ฉันยังสามารถใช้ผงโกโก้ที่เป็นก้อนได้หรือไม่?

หากคุณไม่สามารถทำลายมันด้วยส้อมเพียงแค่แลกเปลี่ยนมัน หากคุณสามารถสลายผงโกโก้เป็นก้อนได้อย่างง่ายดายโดยการเขย่ามันก็ใช้ได้ดี แบรนด์ผงโกโก้ส่วนใหญ่ให้วิธีการจัดเก็บต่อไปนี้: โปรดวางไว้ในสถานที่เย็นและแห้งหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงและแสงแดดโดยตรงและใช้มันโดยเร็วที่สุดหลังจากเปิดเพื่อให้อาหารสด

สำหรับการจัดเก็บผงโกโก้ควรเก็บไว้ในตู้เย็น (หากเงื่อนไขอนุญาตให้เก็บส่วนผสมอบและส่วนผสมประจำวันในตู้เย็นที่แตกต่างกัน) แทนที่จะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากเปิดให้เก็บผงโกโก้ในตู้เย็นเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้น หลังจากใช้ผงโกโก้ขึ้นแล้วลองบีบอากาศในถุงพับซีลแน่นแล้วยึดด้วยคลิป ใส่ไว้ในถุงที่ปิดผนึกและหากเงื่อนไขอนุญาตให้ใส่ไว้ในกล่องเก็บอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นความชื้นและสารปนเปื้อนให้มากที่สุด